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Feijoada da Receita, do Fritzen

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O Brasil, pela sua imensidão territorial, pelas diferentes formas de colonização, pelas influências provocadas pela colonização, construiu uma cultura, tanto artística, culinária ou comportamental das mais ricas e admiráveis. Em uma destas influências, temos uma que originou da forma miserável como um dos pilares desta colonização, eram tratados por seus proprietários. Nascida através das sobras, dos piores pedaços do porco, a feijoada é símbolo de uma raça que merece toda a nossa deferência, a raça negra. Os Africanos, tratados como animais no período colonial, deu uma pitada das mais belas na construção da raça brasileira, da sua cultura, artes e culinárias. Seus gingados e trejeitos, fez nascer um povo moleque e solicito. Das enormes senzalas, em São Paulo, Minas, Rio de Janeiro, Baía e Pernambuco, floresceram mulatos e mulatas, sambistas, capoeiristas, filhos de xangô ou oxum, todos verdadeiramente de sangue africanos. A feijoada, culinária apreciada por mineiros e cari...

Sem Peixe, entre suas montanhas

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Os caminhos que percorremos em busca da liberdade, do amor, da justiça, paça necessariamente pelos caminhos percorrido pelas entranhas de onde viemos. Seja nos seios de onde fomos gerados, seja nas ruas da terra onde nascemos. Tenho o prazer e a satisfação de ter nascido, crescido, pisado cada centimetro dos chãos de meu Sem Peixe. Trago-o no peito como coisa única em minha vida. Como trago cada um dos que dela fizeram parte comigo. Sem Peixe, entre suas montanhas, corre o símbolo da liberdade dos mineiros. Acesse o site de minha terra. http://www.sempeixe.com/

Rir ainda é o melhor remédio

Para quem quiser rir um pouco. http://www.youtube.com/watch?v=lVfZngr9aFo http://www.youtube.com/watch?v=ao-9B8IV9_E

Caminhos que me levam a Londres

Caminhos que me levam a Londres. Caipira do interior de Minas Gerais, da bela cidade de Sem Peixe, qual o caminho me leva a Londres ou quais os caminhos que me levam a Londres? Acredito que o mesmo que levou tantos outros caipiras ou não, de Minas, São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro a procurar um lugar em que pudéssemos nos encaixar. Alma nova, mente livre, vontade de vencer na vida, desprendimento, sonhos e planos, a mochila jogada nas costas, pé na estrada. Longe dos aconchegos da família, comidinha quentinha e saborosa ao chegar em casa, roupa lavada e passada ao sair do banheiro, café na mesa ao levantar, beijo ou até logo na mãezinha querida e um cafuné no cachorro no quintal. Futebol durante a semana, romarias aos botecos, escapadas da escola, com mil desculpas para nos enganar. Verdadeiramente temos coisas em comum. Originários de país do terceiro mundo, com base em educação precária, poucas perspectivas de ser bem sucedido na profissão, após mais ou menos vinte...

É medonho perder para o São Paulo de hoje

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Olá, Esta ficando chato e extremamente previsível assistir os jogos do Cruzeiro, quando joga em casa e com o apoio da China Azul, brigamos muito e quase sempre vencemos, afinal são 8 meses de invencibilidade em nossa casa. Mas quando jogamos fora da Toca 3, ai meu amigo já podemos esperar uma balaiada, é certo que o ridículo Batista vai aprontar alguma coisa e vamos perder, porque não tem outra explicação, mesmo não escalando um time manco como já fez em outras vezes, o time não consegue manter uma pegada digna do Cruzeiro fora de casa. Fico imaginando como deve ser a préleção do titio Adilson antes do jogo fora, deve ser algo do tipo: "Pois então, já assistimos o time deles e já estamos todos cientes do que temos que fazer para não deixar o time deles joggar e vamos lá para não perder" ou "Olha hoje assisti a enésima partida deles e eles vão jogar pelo lado direito virando para o esquerdo e assim vamos jogar para não deixar eles fazerem isto e não vamos perder" ou ...

Rabada combina com aniversário

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  Foto: Gabriel Cotta, observe o porque do empate do Palmeiras. Na TV o Keirrison, está de olho na turma da rabada. Noite de rabada . Para quem gosta é um bom prato. Saboroso, suculento, ainda que alguns fiquem preocupados com o tal do colesterol. A vida é mesmo assim, muitas vezes usamos do artifício do macaco. Deixamos de comer a banana, aquela banana madurinha, amarelinha, deliciosa, por incompetência, ou merecimento e falamos que ela está podre. No caso da rabada, quem resiste a uma boa rabada, acredito que só os vegetarianos, ou os comedores de carne branca ( Reginaldo Dias). No meu caso, como carne branca, vermelha, amarela, verde, azul. Mas a rabada em questão foi ontem a noite, na Associação da Receita Estadual. Meu lugar de encontro, com meu sonho fracassado, o de ser um belo jogador de bola. Mas como de belo não tenho nada, fisicamente falando e em expressões artísticas, habilidades, dons e tudo o mais que acompanhe um ser vivo, mas mortal como os demais, do...

Noite do Reginaldo

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Aos que gostam de trocar o banco do boteco por banco de livraria। Preferem a salada de letras, à salada de alface. Apreciam a conjugação dos verbos à das marcas de cachaça. Saboreiam a cultura como causa, àquela geladinha, por efeito. Gostam de embriagar-se na overdose do conhecimento. Saber da história de sua cidade, bem contada, em detrimento à história da mina bem cotada. Mergulhar nos casos e causos que proporcionaram determinada vitória aqui outra acolá, que o tempo não consegue apagar. Saber do por que de vitória não esperada, relatada pelo próprio vencedor, ou de contadores de causos próximos aos sujeitos operantes. Ver algumas fotos importantes no tempo, mas que hoje possam ser engraçadas. Conhecer o falante e tagarela escritor, professor e historiador Reginaldo Dias. Aí está a oportunidade. Eu, que pouco me encaixo nas referências acima, estarei lá. O motivo? Na realidade ele me prometeu um livro autografado e no discurso que fará, e que tive a honra de ler em primeira ...